"Siyaset yönetme, yönlendirme, yol açma, yolda kalana yardım etme, yoldan çıkanı yola getirme, yolsuzluklara yol vermeme, yoksulların kimsesi olma, yol arkadaşları edinme, yolun sonuna aydınlığı koyarak yürüme, kısacası ülkeye ve millete hizmet yolunda ortaya konulan şanlı bir mücadele yolculuğudur" diyor...
1987-1994 yılları arasında (Turgut Özal döneminde) Anavatan Partisi Bakırköy İlçe Teşkilatı'nın çeşitli kademelerinde görev aldı.
1994 yılında Anavatan Partisi Bakırköy İlçe Başkan Vekili görevinden istifa ederek ayrıldı. 2001 yılına kadar siyasete ara verdi.
AK Parti'nin kuruluşuyla birlikte İstanbul İl Teşkilatında 2002 / 2003 yıllarında görev aldı.
03/05/2003 tarihinde yapılan AK Parti Eminönü 1.Olağan Kongresi sonucu, AK Parti Eminönü İlçe Başkanlığı'na seçildi.
18/02/2006 tarihinde yapılan AK Parti Eminönü 2.Olağan Kongresin'de tekrar AK Parti Eminönü İlçe Başkanlığı'na seçildi.
08/05/2007 tarihinde Genel Seçimlerde milletvekili adayı olmak için başarı ile sürdürdüğü Eminönü İlçe Başkanlığı görevinden istifa etti.
22 Temmuz 2007 Genel seçimlerinde AK Parti İstanbul 2. Bölgede 19. sırada Milletvekili adayı olmuş fakat kazanamamıştır.
27 Haziran 2009 Tarihinden itibaren Ak Parti İstanbul İl Yönetim Kurulu Üyeliği görevini 2011 Genel Seçimlerine kadar devam ettirmiştir
Hidayet Işık gözünde siyaset kelimeler içerisinde kavramsal bir anlamlandırma özelliğine sahiptir. Yani kavrayanına göre değişiklik arzedebilir. Kimisi iki yüzlülük, hatta çok yüzlülük sanatı olarak tanımlar siyaseti, kimisi menfaat pazarı, kimisi kurnazlık...
Bize göre insana hizmetin bir vesilesidir siyaset.
Bizler AK Parti teşkilatları ve ben bu teşkilatların sorumluluğunu taşıma onurunu yüklenmiş biri olarak yola çıkarken, siyaseti insana hizmet olarak kavradık ve tanımladık. Bu inançla siyasette kim var denildiğinde sağımıza solumuza bakmadan biz varız dedik.
AK Parti'ye gönül vermiş biri olarak halka hizmet için, insanların iyi yaşaması, mutlu olmaları için, yolsuzluklara yol vermemek için, hizmet için daima siyasette olacağım ve bana hangi kademede, ne görev verilirse, seve seve yapacağım.
2002 - 2003 AK Parti İstanbul İl Yedek Yönetim Kurulu Üyesi
2003-2007 AK Parti Eminönü İlçe Başkanı ( 1. Ve 2. Olağan Kongreleri)
22. 07.2007 Genel Seçimlerinde AK Parti İstanbul 2.ci Bölge Milletvekili Adayı ( 19. Sıra ) 2009 - 2011 AK Parti İstanbul İl Yönetim Kurulu Üyesi